Wraz z unowocześnianiem produkcji rolnej i zmniejszaniem jego pracochłonności wiele osób musiało odejść z rolnictwa. Jednak coraz większa część mieszkańców wsi, zamiast emigrować do miast w poszukiwaniu pracy, zaczęła u siebie szukać pozarolniczych źródeł dochodu. Tereny, w których przez wieki niemal wyłącznie produkowano żywność stały się miejscem dynamicznego rozwoju przedsiębiorczości. Odważni pionierzy stają się przykładem dla innych, bo nic tak nie pobudza do działania, jak pozytywna konkurencja. Jednym z najskuteczniejszym przekaźnikiem nowych treści i wiedzy są konkursy. Od wielu lat Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu organizuje wiele konkursów promujących rozwój przedsiębiorczości na wsi, wsród nich konkurs na „Najciekawszą działalność Pozarolniczą na Wsi”. W tegorocznej edycji udział wzięli mieszkańcy naszej gminy – państwo Krystyna i Antoni BORYCZKA – zgłoszeni przez p.Grażynę KONARSKĄ, opiekunkę z ramienia PZD Złotoryja. Wybór okazał się bardzo trafiony, nasi uczestnicy zdobyli I miejsce w kategorii przedsiębiorców. Na uroczystym podsumowaniu w dniu 20.11.2012 r. we Wrocławiu otrzymali nagrodę za nowo wybudowany „Hotel, Motel, Restauracja "Złota Róża” w Lubiatowie.
Budowę obiektów rozpoczęto w 2011 roku a już od lutego bieżącego roku działalność ruszyła na pełnych obrotach. Przedsiębiorca oferuje organizację wesel, imprez firmowych, jubileuszy, uroczystości rodzinnych, romantycznych kolacji, wieczorów panieńskich i kawalerskich, komunii, ognisk, grilla, pikników itp. Główna sala bankietowa z restauracją i zapleczem kuchennym w pełni i nowocześnie wyposażone, dzięki „pałacowej” stylizacji stwarzają doskonały nastrój. Mogą pomieścić 180 osób. Bardzo ważna jest możliwość skorzystania z 60 miejsc noclegowych. Dla gości udostępniono ogród zimowy, taras ze stołami i ławkami ogrodowymi i inne atrakcje oraz - co ważne - pojemny parking. Jako ciekawostkę można podać, że państwo Boryczka zatrudniają w „ZŁOTEJ RÓZY” tylko mieszkańców gminy Złotoryja - docelowo pracę znajdzie tu 16 osób. Doceniając wpływ działań wspólnoty mieszkańców na rozwój gminy, przedsiębiorca współpracuje z Lokalną Grupą Działania Partnerstwo Kaczawskie.